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骑行是一项很耗体力的运动，在骑行过程中要补给食物，蜂蜜及水果中的单糖类（葡萄糖、果糖）等的液状饮料，最易被胃肠所吸收，是运动中补充动力的最佳来源，除此之外，下列的食物，也是校长觉得骑士们长途骑行时可以随身携带的绝佳补给食物。
香蕉：虽然传统上认为香蕉吃太多对骨头及胃肠不好,不过香蕉却是骑行活动中,最常见的补给圣品，因为它易于携带与补给，放在背后的口袋,容易存放且方便使用,且易消化、高卡路里(100克有91大卡），有丰富的维生素。
柠檬：洗净,不切片,慢慢用口咬并吸取果汁,不但可以提神,而且又有大量的维生素C。柠檬是碱性食物，有助于减缓体内酸化，还可抑制血小板凝聚，防止血栓形成的功能，因为当血液浓稠时，会导致动脉硬化、高血压、心脏病、糖尿病等心血管疾病，更严重时会形成血栓阻塞血液流通。
蜂蜜：原汁分装成小瓶或稀释水，蜂蜜容易被吸收并转化为卡路里，并含有丰富的多种矿物质及营养分，是单车活动的圣品。
椰果：易携带，易入喉的纤维类。（食用时要小心吞食，以防噎到，食用后，包装盒要记得带回，不可随手丢弃。）
巧克力：可及时补充人体在运动时消耗的热量，需注意选择不易融化的品牌，表面光滑的巧克力，其质量较好。巧克力对心血管有很好的帮助，还可以促进分泌“抗忧郁”的脑血清素，提升好心情。
牛轧糖：内含花生，可嚼出口水。
葡萄干：易入喉，又含有高度的热量及多种矿物质及营养分。
葡萄糖水：李福祥的最爱，白开水加葡萄糖，简单且有效便宜。
运动饮料：运动饮料成分接近人体体液的电解质溶液，可以迅速被身体吸收，并且不增加胃肠负荷。运动饮料主要功能，可补充水分、平衡钾钠及电解质，以防脱水与抽筋。
ENERGY BAR：欧美国家很流行在运动中食用ENERGY BAR等类似糖果的食物，主要是便于携带，易于吞食，快速提供热量以及饱腹感。缺点就是贵了点，含巧克力之故，还易融化。
酸奶：补充氨基酸，修补损耗的肌肉。可把体内坏菌赶走，帮助通便。
润喉糖：骑自行车时，不断的呼气，会容易口干，尤其在寒冬中，吃润喉糖可以滋润喉咙。润喉糖均有糖分，正好符合单车活动中，至少每小时或30公里，需补充热能的原则。各色样的润喉糖中，可选择较有“药效”的成分，例如蜂胶、罗汉果、枇杷等。
话梅：话梅是对心血管很好的食物，有提神、提高食欲的效果，含有盐巴，可以顺便补充盐分。选择小颗的本土梅，最好有核，可以含比较久。要注意选择没有防腐剂或其他人工添加物。
芝麻坚果酱：淀粉和醣类能快速转换成能量。意大利选手在比赛当天早餐，一定是吃面包加果酱，吃下去2小时后就可以马上转变成能量。
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发表于 2014-10-22 17:32:38
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发表于 2014-10-22 17:32:43
