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标题: 用自行车榨出来的果汁，你敢喝吗？ [打印本页]

作者: 舒阳apple 时间: 2016-8-17 15:24
标题: 用自行车榨出来的果汁，你敢喝吗？

在清迈每周六的面包市集上，除了那些新鲜出炉的面包，其实还有不少令人耳目一新的东西，例如村民们自己种的有机蔬菜瓜果，自家作坊做的奶酪等，而在上周六去面包市集的时候，TIMES君又发现了一个新玩意——一辆可以榨果汁的自行车！

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在面包市集前面，一位中年男人正在卖力地踩踏着一辆自行车，仔细一看，才发现自行车的后座上装着一台果汁搅拌机，并通过踩踏自行车来带动果汁搅拌机，随着搅拌机嗡嗡的声响，不一会儿，一杯新鲜的果汁冰沙就榨好了……

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自行车竟然也能榨果汁？！相信很多人都跟TIMES君一样，是第一次见到。出于好奇，便上前跟这位自行车的主人聊了起来。

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原来，自行车的主人叫JIM，是一位自行车骑行爱好者，他和他的爱车，加上一个果汁搅拌机和一些水果，就变成了一个简单的果汁摊——Twister Bike Blender。

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JIM在面包市集卖自行车果汁时日不久，事实上，他的自行车果汁机从诞生到现在，也只有短短的几个月。“这是清迈的第一台自行车果汁机，也是泰国的第一台。”JIM说。

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自行车是JIM自己改装的，他玩自行车多年，这对JIM来说并不是一件难事。通过踩踏自行车来带动果汁搅拌机，省电又环保。很多时候，JIM都不用自己去踩车，因为好奇的顾客们都会自己去踩去体验，JIM就等着把果汁装杯里就行了。

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每周五至周日，他便骑着他的爱车出去卖果汁。周五下午，他会出现在清迈Chai Yo酒店前，总能引来不少围观的人群；周六上午则转到面包市集或者JJ Market的有机市集，而周日则会出现在Baan Kang Wat的早上市集。

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JIM一周就只卖3天果汁，其余时间都在休息，或者玩自行车。他和清迈的朋友们组了一个叫Bikaholic CNX的自行车组织，有空就一起骑行。

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JIM说，他是一个很简单的人，自给自足，自得其乐。这从他的果汁菜单中也能看出一二，他卖的果汁不多，只有区区四五样，柠檬、香蕉、百香果、牛油果……

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虽然种类不多，但JIM却很用心在做。他从不在市场上购买水果，因为他无法知道这些水果的来源。JIM的水果都是从南邦的一个农民家要来的，自家种的，平时都是自己吃，JIM能确保这些水果都是安全的。

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JIM也是一名环保人士。他在清迈的一商场内工作了10年，10年间，让他感触最深的是商场浪费电的问题，开得超低的冷气，一整天都开着的灯光。JIM认为，无节制的用电，是对环境的一种伤害，他希望自己能为此做些什么。

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既然不能改变世界，那就从改变自身开始。JIM烟酒不沾，饮食也以素食为主，出门基本都是骑车，也会劝身边的人加入骑车的行列，这就是他能为这个世界所做的事情。

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那么，靠卖果汁能赚钱吗？JIM说，人活在世上，并不需要太多物质的东西，他也不指望靠卖果汁来赚钱，能养活自己就行。而且，他知道做这件事情，自己是快乐的，这就足够了！

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简单而快乐，这就是JIM，也是大部分清迈人的缩影。以国人的眼光，我们常常觉得泰国人懒散，做事慢吞吞的，其实这正是泰国人“哉焉焉”的处世哲学。我们常常告诫自己，要去拼搏去付出，这样日后才有安心度日的资本，才能静静地坐下享受一杯咖啡。然而，转过头来才发现，原来泰国人一直都在享受这样的生活！

来源：今日头条清迈零距离

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